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豆腐花居然是咸的!

501996谈天说地

2013/11/23
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好惊讶...然后人说加辣椒油...或炒...
  该信息来自[广妈Android客户端]
据说除了广东以外,大部分地区的豆腐花都是咸的……不过我也没试过,喜欢吃甜的豆花
2013/11/24回复
wangwsjwangwsj板凳
我第一次看到咸豆花就是在重庆,当时看到咸豆花真把我吓一跳,我说这东西还能吃咸的呀
2013/11/24回复
北方叫豆腐脑,都是咸的,配些小菜辣椒什么的,很香,还记得上小学时课间十分钟,好多同学都跑出去要一碗二毛钱的豆腐脑吃。南方的就是甜的了。
2013/11/24回复
我娘家也是甜咸豆花都有,甜的是加白糖或蜂蜜糖水,咸的是虾米紫菜酱油,也可以加辣椒酱。吃货一个,两种口 ...
对你娘家那边咸的这种吃法很感兴趣吖,你娘家是潮汕那边的吗?
2013/11/24回复
熊妈熊妈6楼
你们理解一下我们感受好不,,,,咸的好吃多少啊
严重支持芝麻,甜的才是豆腐花
2013/11/24回复
豆花饭,不要太好吃。
知道广州哪有得吃吗?很想试试呢!广州这边好像都只有做甜的吃法的铺子……
2013/11/24回复
2013/11/24回复
Tequila_So:
据说除了广东以外,大部分地区的豆腐花都是咸的……不过我也没试过,喜欢吃甜的豆花
查看原文
哦,想起来了,原来我试过,在北京,卤汁豆花,朋友叫了一碗试试,我只饶了一小勺,当地人说那家早餐店在当地很受欢迎,但不合我们口味,我们同行三人都不喜欢……
2013/11/24回复
Tequila_So:


老家在江苏苏南地区,咸豆腐花还可以另外加榨菜末,葱花,香油等其他作料。很美味 ...
查看原文
咸豆花不同地方做法也很不同吧?我觉得你老家那的做法听起来很吸引呢。我很想去宁波吃上几天,老听爸爸说那边的人很会做菜,让我很向往。
2013/11/24回复
回复 Tequila_So 的帖子

各地豆腐花的新闻:http://epaper.nfdaily.cn/html/2012-04/17/content_7075660.htm

宁波年糕好吃,蟹黄炒年糕(咸),雪菜炒鲜笋(咸),雪菜大汤黄鱼(鲜),八宝饭(甜),猪油汤团(甜)都好吃的。

我很喜欢吃豆制品,包括臭豆腐。湖南长沙的臭豆腐还不如浙江绍兴的臭豆腐,不知道宁波的臭豆腐如何?

以前在妈网发过一个贴,老家的建筑--惠山古镇上有家出名的惠山豆腐花,还有相片为证(帖子中的图片倒数第三张),有空去无锡吃吃豆腐花啊。 ;)
http://www.gzmama.com/thread-3352656-1-1.html
2013/11/24回复
重阳重阳12楼
知道广州哪有得吃吗?很想试试呢!广州这边好像都只有做甜的吃法的铺子…… ...
重庆人民欢迎你
2013/11/24回复
南方人在北方。甜的咸的都爱吃。早上喝一碗热乎乎的豆腐脑。整个人都是暖的
2013/11/24回复
好惊讶...然后人说加辣椒油...或炒...
  该信息来自[广妈Android客户端]
北方很多地方是咸的,四川还要放花椒油的
2013/11/24回复
这个太少见多怪了吧~北方叫豆腐脑,是咸的,南方叫豆腐花,是甜的。有些吃辣椒的地方会加辣椒进去的。
2013/11/24回复
你们理解一下我们感受好不,,,,咸的好吃多少啊

虽然平时六妈说什么偶都一定赞同!可以这次实在没办法~豆腐花就得是甜的~去上海吃过一回咸的豆花~!那个味道打S都不想尝第二趟!
2013/11/24回复
Tequila_So:


各地豆腐花的新闻:http://epaper.nfdaily.cn/html/2012-04/17/content_7075660.h ...
查看原文
谢谢你的链接!我印象中无锡吃得很甜呢(由来于吃了几次无锡骨),原来无锡吃豆花也有咸的,有机会真要去试试。我旅游就爱到处吃!
2013/11/24回复
重庆人民欢迎你
去了一趟重庆,吃了几顿麻辣火锅,却没吃过豆花,浪费吖
2013/11/24回复
mandy-gz:
好惊讶...然后人说加辣椒油...或炒...  该信息来自[广妈Android客户端]
查看原文
北方的都是咸的,有加辣椒油的,还有肉汁的,很正常,我们北方人还觉得放糖的奇怪呢。
2013/11/24回复
我也喜欢咸的。在老家用猪油或者花生油加生抽慢慢煮,用来送粥一流啊。
吃过咸的,但没试过送粥啊
2013/11/24回复
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