人人都说笋很湿毒,但是我看了CCTV《中华医药》的“红楼美食”说笋的好处很多的。但是酸笋确实不好,是腌制食品,没有什么营养价值可言。建议大家不要吃太多,呵呵,酸豆角炒五花肉,酸笋鸭,酸笋大肠。。。。。也太诱惑了。偶有时也会偷偷吃点。呵呵。