不好意思，昨天不知道为什么总是上不了妈网，现在给姐妹们做个答复。我也不是专家，就我所知道的说一说。
    黄酒500g，我就按500ml来倒的。
    我用的是在超市买的那种从小到大4种套在一起卖的玻璃碗中最大的那一个，倒一升水进去水面离碗边还差6毫米左右的高度（我刚跑去倒水试了一下）。做出来也就是这么满满的一大碗，吃一冬天没有问题。
    我也不清楚黄酒哪种好，只是经常听说会稽山这个牌子，感觉用这种做出的味道挺好的，各位妈妈也可以试一下用别的牌子的。
    我喝黄酒是不对水的 ，不知道冲水好不好喝。做出来的阿胶膏是膏状的，必须用开水冲才能调成液体。至于用多少开水么，没有定量，我喜欢喝味道浓浓的，所以每次都是小半杯的阿胶膏冲大半杯的水。

[ 本帖最后由 紫兔 于 2007-11-23 21:33 编辑 ]

哦？我做得很好吃呀。

看到有这么多妈妈喜欢，心里真的很高兴！

呵呵，我是紫色的呢。 应该还好吧，枣子一定要去核哦，你要怕上火，可以等天再凉些的时候吃。现在这个温度，不吃都上火......

这个......我不是中医耶， 有没有懂中医的妈妈呀？

tinatim：其实这个做好后男同志都可以一起吃，最好在里面加上枸杞，也同样适合辛苦的男人们。至于孩子，我就不知道了，我做好后就没给她尝。配料都没有问题，就是不知道阿胶可不可以给孩子吃。不好意思，帮不到你。