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小清新~芥菜胆牛丸汤~

1357490美食&下厨



清新芥胆牛丸汤



芥胆撕开洗干净



潮汕牛筋丸,用刀在牛丸切十字



虾米瑶柱提早泡好,先下锅煮开



芥胆下锅,再落花生油,胡椒粉



煮十分钟芥胆就会变软



下牛丸再煮五分钟



鲜甜芥胆牛丸汤开吃了~
2014/02/18
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胖胖熊婴幼儿摄影会馆:
会不会苦啊
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你要买的芥胆是清甜的,芥菜才会带苦味.
2014/02/19回复
verahuangverahuang板凳
羽言宝宝:
还真的想到这个问题!不过就煮5分钟就开吃应该不会影响到的~
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如果是真正的潮汕牛肉丸,咬进口会有一股鲜美的肉汁挤出来的,我觉得剪开就浪费啦。当然如果是超市卖的牛肉丸,多数是面粉做的,就不怕浪费。
个人认为啦,哈哈哈
2014/02/19回复
刘兔刘兔4楼
简单好味有营养,可惜我一吃芥胆很多尿,整晚起夜,好痛苦!
2014/02/19回复
羽言宝宝:
你要买的芥胆是清甜的,芥菜才会带苦味.
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好的。。。
2014/02/19回复
清淡挺好,潮汕风味吗
2014/02/19回复
verahuang:
如果是真正的潮汕牛肉丸,咬进口会有一股鲜美的肉汁挤出来的,我觉得剪开就浪费啦。当然如果是超市卖的牛肉丸,多数是面粉做的,就不怕浪费。个人认为啦,哈哈哈
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呵呵!谢谢提醒!牛丸还是会区分的
2014/02/19回复
刘兔:
简单好味有营养,可惜我一吃芥胆很多尿,整晚起夜,好痛苦!
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哦!还有这说法?
2014/02/19回复
小娜000:
清淡挺好,潮汕风味吗
查看原文
还真的没想到做的是潮汕风味
2014/02/19回复
刘兔刘兔10楼
羽言宝宝:
哦!还有这说法?
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本人体虚,受不了寒凉的芥胆。
2014/02/19回复
刘兔:
本人体虚,受不了寒凉的芥胆。
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哦!那可以先用姜水灼一灼或炒过再煮就没事的~
2014/02/19回复
做法看起来应该不难,好好吃的样子,有没有要求不能放一些味精之类的?
2014/02/19回复
从化女人:
做法看起来应该不难,好好吃的样子,有没有要求不能放一些味精之类的?
查看原文
自己做菜拒绝味精
2014/02/19回复
芥菜胆好呀,清热。
2014/02/19回复
羽言宝宝:
自己做菜拒绝味精
查看原文
哈哈,那倒也是,如果用来卖的话,你觉得生意会不会火爆?
2014/02/19回复
从化女人:
哈哈,那倒也是,如果用来卖的话,你觉得生意会不会火爆?
查看原文
应该也不错吧!清清淡淡的
2014/02/19回复
刘兔刘兔17楼
羽言宝宝:
哦!那可以先用姜水灼一灼或炒过再煮就没事的~
查看原文
谢谢!要试试喔。
2014/02/19回复
小清新~~健康饮食~~
2014/02/19回复
大玥玥:
芥菜胆好呀,清热。
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呵呵!是挺清热的~
2014/02/19回复
刘兔:
谢谢!要试试喔。
查看原文
呵呵!试试吧简单又好吃~
2014/02/19回复
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