你要买的芥胆是清甜的,芥菜才会带苦味.

如果是真正的潮汕牛肉丸，咬进口会有一股鲜美的肉汁挤出来的，我觉得剪开就浪费啦。当然如果是超市卖的牛肉丸，多数是面粉做的，就不怕浪费。个人认为啦，哈哈哈

简单好味有营养，可惜我一吃芥胆很多尿，整晚起夜，好痛苦！

清淡挺好，潮汕风味吗

哦!还有这说法?

本人体虚，受不了寒凉的芥胆。

做法看起来应该不难，好好吃的样子，有没有要求不能放一些味精之类的？

自己做菜拒绝味精

哈哈，那倒也是，如果用来卖的话，你觉得生意会不会火爆？

哦!那可以先用姜水灼一灼或炒过再煮就没事的~

[图片]清新芥胆牛丸汤[图片]芥胆撕开洗干净[图片]潮汕牛筋丸，用刀在牛丸切十字[图片]虾米瑶柱提早泡好，先下锅煮开[图片]芥胆下锅，再落花生油，胡椒粉[图片]煮十分钟芥胆就会变软[图片]下牛丸再煮五分钟[图片]鲜甜芥胆牛丸汤开吃了～