这款花型面包我用的是椰蓉馅，真的超级香甜，可以加任何自己喜欢的馅，效果一样好。[图片][图片]椰蓉馅做法：椰丝60g，糖粉30g，鸡蛋30g，奶粉10g，黄油适量(可不加)，全部材料搅拌均匀就可以了，超级香。[图片]面包做法也很简单高筋面粉150g，水80g，奶粉8g，盐1/2小勺，酵母1小勺，全蛋液适量，椰蓉馅揉面发面和平时做面包一样，发酵后，面团排气，分几份揉圆，再静置发酵15-20分钟，拿一个面团按扁包入椰蓉馅，封口向下再擀圆扁(如图)[图片]用剪刀再边上剪十刀左右，想要多花瓣就多剪，反而就少剪。注意中间不要剪穿，不然花心就没有了。摆好型(如图)[图片]温度28，湿度80左右，发酵40分钟左右最后涂上一层全蛋液，烤箱预热180度，烤15-20分钟，上色就可以出炉了。想要好看点中间可以挤点果酱或者放坚果，我放的是沙拉酱。出炉后稍微放凉，椰蓉很香脆，隔一天吃口感也不错，口感松软。外形漂亮深得小孩喜爱。