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求助家庭做肉饼的操作办法?

25009美食&下厨

仔仔都钟意食肉饼 自己又做得不好
大宝曾经在小同学家食过一次晚饭,他妈妈做的肉饼超级好食,回来之后经常要求我做肉饼给他食,但是又做不出那种味道来,特别在此求助?有什么好办法做好,或者材料方面要下功夫?
2014/07/08
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上次试过一次,食起来真是好咸!原来要控制好盐分量呢!我问仔仔好食吗?他话:好食是好食,但系就太咸了!
2014/07/08回复
ajerblueajerblue板凳
学习了~·
2014/07/08回复
lsd28lsd284楼
如萍相逢:
上次试过一次,食起来真是好咸!原来要控制好盐分量呢!我问仔仔好食吗?他话:好食是好食,但系就太咸了!
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配料已经够咸了,所以盐尽量都不要放,特别是用咸蛋的时候,如果用梅菜,可以用小量的梅菜再加小小生抽,盐也不用放,多做几次,知道量好就好,我觉得自己做的,比外面那些成品卫生、好吃,呵呵
2014/07/10回复
lsd28:
配料已经够咸了,所以盐尽量都不要放,特别是用咸蛋的时候,如果用梅菜,可以用小量的梅菜再加小小生抽,盐也不用放,多做几次,知道量好就好,我觉得自己做的,比外面那些成品卫生、好吃,呵呵
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我觉得自己做的,比外面那些成品卫生、好吃,呵呵
超级同意亲的意见亲力亲为100%个放心啊
2014/07/10回复
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