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【懒人食谱】再懒也要用个电饭锅煮饭吧?推荐怀旧的电饭锅蒜蓉豆豉排骨

707132美食&下厨

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有时候在家很懒,懒得不想开锅,特别是天气暑热的那几天,开锅炒菜就是蒸桑拿。但是做饭总得要吧?!
以前老一辈的人哪有我们这么多工具,煤气炉,电磁炉,微波炉,电烤箱。。。是做饭总得要吧?!

好吧!引出主题,介绍大家一个怀旧菜式——电饭锅蒸蒜蓉豆豉排骨







食材:排骨。配料:姜,蒜蓉,豆鼓,盐,油,糖,生抽。



步骤:


1.在你把米放入电饭锅煮以后。把排骨拿出来洗干净,沥干。蒜蓉,豆豉捣乱或剁烂。用油,淀粉,盐,糖,姜,用蒜蓉,豆豉腌排骨。

  

      


做完这个阶段,你就可以去客厅叹下空调15~20分钟啦。



2.叹完空调15~20分钟后,去看下电饭锅里的饭,如果看到很多泡泡,开始收水。就可以放排骨进去啦!


之后继续回客厅看看电视,放松一下,准备周末的娱乐节目。



3.待电饭锅变为保温,你就把排骨夹出来了。很下饭哦!满屋子都是蒜蓉和鼓的香味。




  


小Tips: 用筷子刺一下排骨最厚的肉,如果很容易刺穿,就是熟了。

想起童年在外婆家,外婆一个人要照顾我们6个小孩,非常忙,但家务井然有序。她经常给我们做这个菜。很怀旧的味道。

2014/08/22
全部回帖
我也喜欢豆豉的香味!冬天就不要夹出来,排骨饭就可以啦
嗯嗯!对呢!还可以冬菇滑鸡饭,窝蛋牛肉饭,腊味饭。。。。。。
2014/08/22回复
shavenguoshavenguo板凳
劲啊~~
2014/08/22回复
好啊好啊   我现在就流口水了呀
2014/08/22回复
电饭锅功能强大!懒人首选!
2014/08/23回复
不错~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2014/08/23回复
有时候在家很懒,懒得不想开锅,特别是天气暑热的那几天,开锅炒菜就是蒸桑拿。但是做饭总得要吧?!
以前老 ...
好好味道,又有汁捞饭
2014/08/23回复
好啊好啊   我现在就流口水了呀
帮你擦翻D口水!
2014/08/25回复
蚂蚁背上芝麻:
好好味道,又有汁捞饭
查看原文
我都系喔!
自小喜欢豆豉蒸排骨里面的汁!光是汁都可以吃完一碗饭。
2014/08/25回复
昨天吃豆豉排骨,我老公用汁就吃了两碗饭。省了我不少钱!
2014/08/25回复
小宝马一家:
昨天吃豆豉排骨,我老公用汁就吃了两碗饭。省了我不少钱!
查看原文
确实好适合下饭!
2014/08/27回复
幸福龚太太:
  [图片]       [图片]
查看原文
做法跟我的有点不一样。下次试试你这个,应该排骨会更嫩

海岛野生虾皮,海带,紫菜,瑶族山区野生香菇、木耳等,http://eugg.taobao.com/?v=1
2014/08/28回复
好啊,又省时间,又环保呢!~~~今晚就参照着做!
2014/08/28回复
幸福龚太太:
嗯嗯!对呢!还可以冬菇滑鸡饭,窝蛋牛肉饭,腊味饭。。。。。。
查看原文
对,冬天一起吃香喷喷热辣辣!!
2014/08/28回复
幸福龚太太:
  [图片]       [图片]
查看原文
怎么说呢,蒸锅排骨,不是很好味,在外面还是挺喜欢吃的
2014/09/01回复
幸福龚太太:


怎么说呢,蒸锅排骨,不是很好味,在外面还是挺喜欢吃的 ...
查看原文
好不好吃,跟排骨的选料,和调味有关吧!
我倒是觉得外面的排骨往往不如我自己做的。
2014/09/01回复
好棒啊!学到啦!!
2014/11/27回复
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