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一不出家,二不持道,就是有点偏爱清淡口味

942137美食&下厨

最近在家都尝试做素淡一点的菜,烹调简单,胜在原味





有段时间比较有空坚持做晚饭,感觉肠胃好一点





【嫩煎芦笋】


芦笋焯半熟备用,铸铁键盘热油爆蒜,转中小火放半熟芦笋嫩煎,起锅前撒点盐






【红酱淋蛋饼】
1、蛋液打散煎好,用锅铲戒开,装盘备用;
2、西红柿过沸水去皮,小火焖酱,起锅前加葱头;(可用成品酱罐头代替)
3、淋上拌好;
(确定拌之前不先拍照发朋友圈吗






【咸香芋丸】
闺蜜给的特产方子❤
猪肉、花生、芋头、香菇等配料切丁炒熟煮咸,然后跟薯粉一起和成团子蒸熟就可以了






【海鲜菇】


麻辣烫的吃法,不想吐槽自己,债见







【炒花甲】


不算素食,不过口味偏素,喜欢







【火腿蛋饼】






【卤鸡爪】


有天跟太后聊完电话突然有点想念她做的鸡爪子,就自己弄了一份







【。。。】






【茶楼式芥蓝】


很简单,就是焯熟,淋热油,淋酱。


[让芥蓝卖相好的秘诀]就是在焯的过程中先放一点油,捞起直接杆叶漂亮,油光水滑。


突然发现蒜头都有很多种切法,不规则粒、片切、条切、丁切。。。


做作的人总能找到自己的娱乐点






【煎圣女果】
三文治配菜。。。。。。
觉得全生的有点膈应,就稍微煎了一下

最好吃的部分是上面的白胡椒面风味,朋友海南带回来的白胡椒






2014/09/01
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gaz20gaz20沙发
锅子这幺小,满满的菜还能炒得动吗?
2014/09/02回复
乐然123乐然123板凳
呃,煎圣女果……
2014/09/02回复
gaz20:
锅子这幺小,满满的菜还能炒得动吗?
查看原文
基本都是用长筷子翻的,煎肉就用烤肉夹
2014/09/02回复
力德教育:
不是素食么.........为啥我看到了鸡爪............
查看原文
伪素食更确切一点
2014/09/02回复
膈应,哈哈,估计一般人听不懂,
2014/09/03回复
最近在家都尝试做素淡一点的菜,烹调简单,胜在原味
鸡爪不要去爪?
2014/09/03回复
小免子_2012:
鸡爪不要去爪?
查看原文
就把爪尖的硬膜掰掉就好了
2014/09/03回复
muxue8228:
膈应,哈哈,估计一般人听不懂,
查看原文
哈哈哈哈,上网上得多了,说话就夹着各地方言,改都改不掉
2014/09/03回复
第二年的礼物:
最近在家都尝试做素淡一点的菜,烹调简单,胜在原味有段时间比较有空坚持做晚饭,感觉肠胃好一点[图片]【红酱淋蛋饼】1、蛋液打散煎好,用锅铲戒开,装盘备用;2、西红柿过沸水去皮,小火焖酱,起锅前加葱头;(可用成品酱罐头代替)3、淋上拌好;(确定拌之前不先拍照发朋友圈吗)[图片]【咸香芋丸】闺蜜给的特产方子❤猪肉、花生、芋头、香菇等配料切丁炒熟煮咸,然后跟薯粉一起和成团子蒸熟就可以了[图片][图片][图片]【火腿蛋饼】[图片][图片]【。。。】[图片][图片]【煎圣女果】三文治配菜。。。。。。觉得全生的有点膈应,就稍微煎了一下最好吃的部分是上面的白胡椒面风味,朋友海南带回来的白胡椒[图片]
查看原文
下次多做点
2014/09/03回复
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