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姜撞奶+西梅干纸杯蛋糕

16280109美食&下厨

在朋友圈看到一友人专程去顺德食姜埋奶,真是标准吃货啊

馋根被勾起了怎么办?

咱们在家自制呗!

香甜香辣滴姜撞奶~



西梅干纸杯蛋糕



做法:
1、磨姜取汁备用;
2、牛奶加一勺细砂糖一边搅拌一边煮至牛奶秒冒泡(不能煮沸哦,走营养滴);
3、把热牛奶直接撞入有姜汁碗的里(奶大概80度左右)。
PS:全脂牛奶**凝结的,脱脂牛奶不怎么凝结哦。



做这个蛋糕主要是为了把冰箱的西梅干消耗掉~嘿嘿



做蛋糕选择鸡蛋真的太显重要了!



用市场买的普通鸡蛋只能这个色了~
尽量选择土鸡蛋吧

2014/09/11
全部回帖
555~茶茶真坏,下午茶时间先嚟发呢种帖~好饿!
2014/09/11回复
枫叶yq枫叶yq板凳
赞一个~
2014/09/11回复
茶茶,姜汁磨我抽筋啊
2014/09/11回复
郭小敏0929:
555~茶茶真坏,下午茶时间先嚟发呢种帖~好饿!
查看原文
小敏西城的太兴出品怎样?
2014/09/11回复
鱼宝宝BEE:
茶茶,姜汁磨我抽筋啊
查看原文
嘻嘻你可以用榨汁器噶
2014/09/11回复
午后红茶。:
嘻嘻你可以用榨汁器噶
查看原文
好难洗啊,
2014/09/11回复
2014/09/11回复
鱼宝宝BEE:
好难洗啊,
查看原文
如果做一两碗就用姜磨啦,很快的。
2014/09/11回复
午后红茶。:
如果做一两碗就用姜磨啦,很快的。
查看原文
就一两碗啦,上次磨到我手指脱皮
2014/09/11回复
鱼宝宝BEE:
就一两碗啦,上次磨到我手指脱皮
查看原文
那应该换过一个姜磨我果个好好用的
2014/09/11回复
午后红茶。:
那应该换过一个姜磨我果个好好用的
查看原文
姜要剥皮吗?
2014/09/11回复
2014/09/11回复
学起来!!!!!
2014/09/11回复
在朋友圈看到一友人专程去顺德食姜埋奶,真是标准吃货啊

馋根被勾起了怎么办?
姜撞奶,最中意吃啊!!!收藏先~
2014/09/12回复
好正啊。
2014/09/12回复
有木有蛋糕的做法吖?
2014/09/12回复
姜撞奶好吃,我今天就试下
2014/09/12回复
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