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煮一锅盐水毛豆当零嘴,好吃又健康呐!

457516美食&下厨

小时候家里经常会煮一些豆子、菱角之类的当零嘴吃,我也深深的爱上了这些味道。自家做的东西肯定放心嘛,老吃超市买的零食费钱还不健康。

所以我去菜店的时候看到毛豆、栗子、菱角这一类的都会多买点,煮好了边看电视边吃,爽歪歪啊!下面呢就把我最爱的盐水毛豆推荐给大家……
2014/10/21
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1.买毛豆的时候最好挑一下,有些干瘪的变色的就不要拉。回家后先把毛豆清洗干净,准备一块生姜,切丝备用。
2014/10/21回复
2.找把干净的剪刀,把毛豆的两头剪掉,这样更容易入味,剪好之后可以再过一遍水。我之前都是没剪两头就煮,不太能入味,放再多盐都没用。
2014/10/21回复
3.接下来就是把毛豆放到锅里准备煮啦,放盐的量要自己把握,吃的咸可以多放点。
2014/10/21回复
4.大火,水开后煮个5~8分钟,毛豆就熟啦。紧接着就放到凉白开里放凉,要是怕毛豆变淡,可以事先调成淡盐水哦。
2014/10/21回复
5.再换一盆凉白开,把毛豆放入其中,把事先准备好的姜丝和红椒放进去,这样子泡2个小时就可以拉。时间有点久,要耐心等待啊,同样的怕毛豆太淡可以稍微放点盐调味。
2014/10/21回复
最后呢,等毛豆泡好了就可以直接吃了,味道觉得赞啊!
大家在家闲着也是闲着,去买点毛豆做成零嘴解解馋吧!
2014/10/21回复
小时候超喜欢吃
2014/10/22回复
自己做的吃得放心
2014/10/22回复
xlzytxlzyt10楼
好吃!童年的美味!
2014/10/22回复
mandy99mandy9911楼
以前还真经常煮毛豆之类吃,大大下就没了
2014/10/22回复
广州的毛豆没老家的甜
2014/10/22回复
没图吗?毛豆是什么豆。
2014/10/23回复
这个好,改天买来煮。
2014/10/23回复
我们家也经常做,我老公很喜欢吃
2014/10/23回复
一边看电视一边吃,太幸福了
2014/10/23回复
不能吃太多,容易胀气
2014/10/23回复
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