一道潮汕很普通的家常菜,没有什么技术含量,很下饭材料:煮熟的猪肚 潮汕咸菜 沙茶王 芹菜葱段 姜丝做法:1 材料切好,沙茶王一勺2 用花生油,热锅下油3 油热了把材料放入锅炒4 加入沙茶王5 加入咸菜里面的汤汁,继续炒6 加入芹菜葱段7 最后装盘即可。超级下饭的,本人可以吃3碗饭,就配这个菜小贴士:1猪肚要煮得刚好,太烂没嚼劲,太硬了咬不动 2咸菜和沙茶已经够咸了,不用加其他调味料附:猪肚的写真照,选要看清楚,还有要闻一下有没有异味。1斤25元猪肚里面塞排骨,加几个白胡椒弄碎放里面,煲1个半小时左右,注意防粘锅,排骨几块放锅底。