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请教马蹄糕为什么不成形?

11648657美食&下厨

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钟意1钟意141楼
我家婆系买人地自己晒果滴噶,仲系一粒粒的!
2016/03/14回复
shimushimu42楼
必须车田河。。。。
2016/03/18回复
不用搞生熟浆
2016/03/20回复
这个包装的,不好,建议试试“耀记”。可以坐66,8 74等公交车,到荔湾公园门口站,问人,她家的附带制作流程,我第一次整都好成功哦
2016/03/20回复
帮亲顶
2016/03/20回复
粉问题,不靓
2016/03/20回复
糖记得用最深色既红片糖,蒸出来颜色最靓~~~

一斤粉就系用5片片糖(我5中意太甜,呢个岩我口味)~~~
快D开帖教整马蹄糕~
2016/03/20回复
我觉得系生熟浆的问题,热水倒入粉里,热水不够热啊,所以生熟浆的生粉太多。
2016/03/20回复
热水要煮开调小火,不能离开火的。另外生粉浆要一只手不停搅(怕沉底),热水马上倒入生粉浆里。生熟浆才成功,我失败过好多次才做成功的。
2016/03/20回复
可能粉问题,或者做法有问题
2016/03/20回复
不成形应该是你的生熟将不够浓稠吧
2016/03/20回复
买到假货了,前阵子新闻才暴出来的楼主买的是假货
新闻链接http://mt.sohu.com/20160427/n446434803.shtml
2016/05/11回复
ya_yami:
这个马蹄粉真的不好!我试过一次再也不用他了!浪费钱!我用广西那个,叫车田河,好吃也容易做!
查看原文
车田河我们县的😁,超好吃,夏天吃冰过的马蹄糕最解暑
2016/05/11回复
妈咪v茵茵:
这个马蹄粉唔得噶,最好买江高镇出的马蹄粉……我唔记得果只马蹄粉叫咩名了,绿色透明包装袋噶,俾星周好吃很多
查看原文
我以前都系用呢个牌子,但系忘记系乜,又淘宝买唔翻
2016/05/11回复
我买的马蹄粉盒子是红色的,二三十块一包,第一次做也做得很好吃
2016/05/20回复
是这马蹄粉的问题,我之前一直用洲星的马蹄粉,蒸出来很好,但是一换这个就不行了,蒸出来不成型夹不起来
2019/01/04回复
我也是用了这个牌子的马蹄糕,成型了是就口感太软了,没有一点嚼劲
2019/02/18回复
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