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女儿喜欢的【豉油鸡】

1563945美食&下厨

好喜欢吃这个豉油鸡,女儿也超喜欢,每次问她要吃什么时都会说要吃豉油鸡,百吃不厌呵呵。

炒锅加油一汤匙,香油少许,水一碗半《吃饭的碗》,生抽两汤勺,老抽一汤匙,白糖一点,鸡半只放进去煮熟,中途多翻动几次,临出锅前加蒜末,姜丝,大火收点汁。







2015/06/16
精选回帖
22楼
1970/01/01回复
YIYI72YIYI7223楼
很好吃的样子啊
2015/07/14回复
怕血水不干净的话,能不能先焯一下水呢?但是我又不想鸡肉太老😁有没有好办法?请教
2017/03/19回复
鸡先用油淋面再按你方法做,更加好吃😝糖可以加点蜜糖,老公表哥在五星级酒店做行政总厨,表哥和他妈妈就是我老公姨妈的拿手菜都是酱油鸡,这个是他的配方
2017/03/19回复
老到硬
2017/03/28回复
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宝妈不介意偷学吧?你好会做菜看得我好馋嘴😁😁
2017/03/19回复
小彦煕妈妈:
宝妈不介意偷学吧?你好会做菜看得我好馋嘴😁😁
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学吧!学吧!
2017/03/19回复
CARLISA:
好喜欢吃这个豉油鸡,女儿也超喜欢,每次问她要吃什么时都会说要吃豉油鸡,百吃不厌呵呵。炒锅加油一汤匙,香油少许,水一碗半《吃饭的碗》,生抽两汤勺,老抽一汤匙,白糖一点,鸡半只放进去煮熟,中途多翻动几次,临出锅前加蒜末,姜丝,大火收点汁。[图片][图片][图片][图片]
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怕血水不干净的话,能不能先焯一下水呢?但是我又不想鸡肉太老😁有没有好办法?请教
2017/03/19回复
鸡先用油淋面再按你方法做,更加好吃😝糖可以加点蜜糖,老公表哥在五星级酒店做行政总厨,表哥和他妈妈就是我老公姨妈的拿手菜都是酱油鸡,这个是他的配方
2017/03/19回复
十个贊!
2017/03/20回复
HnicoHnico7楼
我妈还加陈皮,香
2017/03/20回复
上色好均匀哦,看着都想吃
2017/03/20回复
看起来好好吃
2017/03/20回复
CARLISA:
好喜欢吃这个豉油鸡,女儿也超喜欢,每次问她要吃什么时都会说要吃豉油鸡,百吃不厌呵呵。炒锅加油一汤匙,香油少许,水一碗半《吃饭的碗》,生抽两汤勺,老抽一汤匙,白糖一点,鸡半只放进去煮熟,中途多翻动几次,临出锅前加蒜末,姜丝,大火收点汁。[图片][图片][图片][图片]
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请教一下,因为刀工不好,如果是买切好的生鸡,按照上面的方法来煮,得唔得?
2017/03/20回复
酱油的勺多大?
2017/03/20回复
大叶子大叶子:
请教一下,因为刀工不好,如果是买切好的生鸡,按照上面的方法来煮,得唔得?
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可以试下
2017/03/22回复
2017/03/22回复
不要独食
2017/03/22回复
大叶子大叶子:
请教一下,因为刀工不好,如果是买切好的生鸡,按照上面的方法来煮,得唔得?
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老到硬
2017/03/28回复
做法看上去挺简单的,有空也要试试😄
2017/03/29回复
小猪猪曈B:
老到硬
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咁就一定要整鸡自己学着弄了一下,黑漆漆的一坨,还是楼主厉害····
2017/04/01回复
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