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逛逛美食版,宝爸晒晒自制正宗陕西凉皮,香香哒。。。这次真的不晒拖粉扫货了

1514686美食&下厨

                                                        正 宗 陕 西 凉 皮


其实,我不光爱给我娃拖粉扫货,最主要的还是爱吃

广州10年,重点还是吃面,一天不吃面,难受

周末就和媳妇在家里做面,各种面,当然是媳妇大厨,我打下手了

媳妇真是一手好厨艺,北方的所有美食,想吃啥就有啥

下面上图吧---自制陕西凉皮

图一 蒸凉皮(早上六点):将洗好的面水舀进面皮萝萝放在锅里蒸;




图二 面筋:面筋直接放水里煮,水开后大火煮十多分钟;




图三 调料汁:蒜泥、芝麻、花椒水、辣椒油、生抽加糖、陈醋、香油,拌匀;




图四 自制调料汁




图五 成品(自己先吃一碗)




图六 切凉皮 将面皮切成一指宽窄、黄瓜切细丝儿




图七 打包装盒,盒子某宝买的(带到单位给同事)




图八 打包装盒(带到单位给同事)




图九 打包完毕,十二份(带到单位给同事)



2015/07/28
全部回帖
是不是很辣
2015/07/30回复
同事也有口福羡慕羡慕
2015/07/30回复
做你的同事真好
2015/07/30回复
爱吃!!!
2015/07/30回复
LZ可以开厨做私家饭堂啦,能否多带一份
2015/07/30回复
求打包,求做同事,哈哈
2015/07/30回复
吃凉皮吃不够的人,表示能做你的同事是多么幸福啊
2015/07/30回复
凉皮怎么做了,怎么洗,真想学啊
2015/07/30回复
我不是北方的,但也超爱凉皮~ 口水ING。。。。。。。。。
2015/07/30回复
正 宗 陕 西 凉 皮
一看就知道是陕西人的做法!
2015/07/30回复
幸福幸福12楼
好想成为楼主的同事啊
2015/07/30回复
好厉害的媳妇,真是幸福啊楼主,求快递,我也爱吃这个!虽然我是广东人
2015/07/30回复
最近流行做凉皮啊,呵呵,我身边有几位在做。妈网怎么没有qq表情啊,汗
2015/07/30回复
2015/07/30回复
哇,有个这么贤惠的老婆,太幸福了
2015/07/30回复
ccysccys17楼
好像吃啊,N多年没吃过了,请问那个蒸凉皮的“luo”上哪买的?
2015/07/30回复
口水都流出来了呢
2015/07/30回复
这个带耳朵的面皮箩箩是个神器呀,我看了舌尖上的中国1里面有介绍做法的,自己水洗了面粉,买了一个不锈钢的平底盘想自己做凉皮,因为没有这两个耳朵,烫死我了,没办法下手。这个也是某宝买的吗?
2015/07/30回复
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