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紫苏蒸大闸蟹,味道鲜美,一试难忘!

1114259美食&下厨

阳澄湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富,还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头,是闻名国内外的中国名产!它的味道鲜美,一试难忘!

  新鲜的大闸蟹最适合清蒸了,原汁原味!直接品尝到蟹的鲜甜!

材料: 阳澄湖大闸蟹3个.紫苏叶几片.姜3片.

做法:
         1.将紫苏叶和姜铺放在蒸盘上。
         2.放入洗刷干净的阳澄湖大闸蟹。
         3.盖上盖子猛火蒸15分钟即可享受美味
                                   


                                   


                                   


                                   

   
                                   


                                   


                                   


                                   


在蒸大闸蟹时加入紫苏生姜可以减其寒性,还有一股淡淡的香气!
2015/08/08
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赞!
2015/08/12回复
小妈妈2012:
怀孕了吧我去年也是怀孕忍着一直没吃 现在看到这图片 口水又流出来啦不过我喜欢吃公的 那种啫喱状白色透明的膏很香 母的黄色膏觉得没那么好吃
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我喜欢母的
2015/08/12回复
2015/08/12回复
                             
2015/08/12回复
鱼宝宝BEE:


翻过来蒸是为了不留蟹黄??记住了
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翻过来蒸就是为了留住蟹黄啊
2015/08/12回复
colorsun:
翻过来蒸是为了不留蟹黄??记住了
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    就系罗,五系应该翻过来蒸咩??这样先会流吧??
2015/08/12回复
不是要把大闸蟹翻过来蒸的吗
同惑
2015/08/12回复
喜欢妈妈做的螃蟹
2015/08/12回复
aaaoaaao10楼
不错赞一个
2015/08/12回复
鱼宝宝BEE:
翻过来蒸就是为了留住蟹黄啊
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正面蒸也没发现流出来
2015/08/12回复
RYANTANRYANTAN12楼
不是要把大闸蟹翻过来蒸的吗
就系咯,凡系清蒸,都要返转只蟹来整,咪先漏晒出来啦...
2015/08/12回复
正呀
2015/08/12回复
哗,甘快有大闸蟹吃了!正啊
蒸是反过来蒸的,如果正面蒸而没漏膏的话,说明这只蟹膏还不够满。
2015/08/12回复
好好吃的样子啊
2015/08/12回复
dedeguodedeguo16楼
这么快有吃了啊,不是要等中秋国庆吗
2015/08/12回复
dedeguo:
这么快有吃了啊,不是要等中秋国庆吗
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月底有了,这几个是相对早熟的
2015/08/12回复
RYANTAN:
就系咯,凡系清蒸,都要返转只蟹来整,咪先漏晒出来啦...
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就廿蒸发现没漏。以前都系反蒸。好耐无食。就直接蒸了
2015/08/12回复
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