求教：为什么我的白糖糕发不起来？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

求教：为什么我的白糖糕发不起来？

1771612美食&下厨

七福晋取消只看楼主

儿子喜欢吃白糖糕，每次饮茶必点。我也学着做。
做了两次，发酵的时候都冒泡泡了。但是做出来还是发不起来的。求教万能的妈网！

2016/07/04

精选回帖

rainbow19809楼

蒸的时候要冷水下锅开大火才行

2016/07/25回复

|6254_518812楼

她写的比例我不知道是多少都是大概的，你们知道她写的是多少碗粉和水吗？

2017/03/12回复

全部回帖

七福晋楼沙发

kk-yoyo:

之前做过黄金糕，发酵过程地不时搅拌，做出来才不会沉底，你试下

啊！那岂不是要搅拌2个小时那么久？？？

2016/07/04回复

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