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养生松茸的简单做法,鲜掉你的眉毛

30218美食&下厨

舌尖上的中国开篇即推荐了松茸这种珍稀食材,因为其生长对土壤、环境的要求非常高,也被称为‘‘精灵般的食材‘’。每年的8月是松茸产量最多的时节,也是我们品尝松茸的最好时节。




下面介绍几种松茸的简单做法:
一、松茸刺身
鲜度好未开伞的松茸才适合做松茸刺身。
吃起来是鲜甜且脆,松茸独特的香气让人欲罢不能。


二、松茸鸡汤
这是最经典的做法,非常鲜。首先要把松茸洗净切片;其次把母鸡焯水后放入锅中加姜片烧开,炖一个小时之后加入松茸,滚水煮5~10分钟后,加点盐即可。



三、黄油煎松茸
松茸打理干净切片,然后平底锅加热,将黄油融化,然后放入松茸片小火煎至双面微黄即可,煎时每面洒少许盐提味。
2016/08/07
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支持下~~~
2016/08/07回复
我也喜欢吃黄油煎松茸!
2016/08/08回复
如果松茸的新度好,品质高,生吃更赞,很鲜甜😍
2016/08/10回复
松茸刺身最好,我这两个月吃得最多,下次试一下松露看怎么样先
2016/08/10回复
gzniaoren:
松茸刺身最好,我这两个月吃得最多,下次试一下松露看怎么样先
查看原文
松露要到九月才有,我也好期待啊😊
2016/08/10回复
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