买到靓靓牛仔骨就是忍不住要马上试试，冰冻的牛排不用解冻，在冰柜拿出来大约5分钟左右，就直接入锅煎就可以的了。冷藏再解冻的牛扒，再煎的话就不够juicy的了。 一开始大火煎熟两边，然后转小火煎至你能接的几成熟。差不多好的时候放些牛油一起煎，牛排装盘后，剩余就油加入黑椒汁稍微热一热就盛出来，完成~
Lydia陈
Lydia陈楼
