晧妈的天空依两日冻冻地~感觉包个冬菇肉饺几惹味的，晧妈有个小秘方，冬菇饺会特别好味😋😋往下看~
先上成品图啦~
材料准备好简单：
一斤猪肉（2成肥8成瘦），花菇3只，云耳少许（包第二盘的时候有放云耳，没上镜），蚝油，鼔油，糖，盐，麻油
把猪肉剥成肉碎，加适量盐，油，糖，鼔油，少许麻油和清水搞均~
冬菇先用水浸泡2小时~用热水泡会快些~
切成细细粒
登登登~~~好味的秘诀来了~~就是先把冬菇云耳用油，耗油起锅，加水先焖10分钟，焖到刚好收汁~
好香好香的冬菇出来了~然后把冬菇云耳和猪肉混在一起~
自家制冬菇云耳猪肉饺，完胜湾仔码头的秘密是……
32438101美食&下厨
依两日冻冻地~感觉包个冬菇肉饺几惹味的，晧妈有个小秘方，冬菇饺会特别好味😋😋往下看~
先上成品图啦~
材料准备好简单：
一斤猪肉（2成肥8成瘦），花菇3只，云耳少许（包第二盘的时候有放云耳，没上镜），蚝油，鼔油，糖，盐，麻油
把猪肉剥成肉碎，加适量盐，油，糖，鼔油，少许麻油和清水搞均~
冬菇先用水浸泡2小时~用热水泡会快些~
切成细细粒
登登登~~~好味的秘诀来了~~就是先把冬菇云耳用油，耗油起锅，加水先焖10分钟，焖到刚好收汁~
好香好香的冬菇出来了~然后把冬菇云耳和猪肉混在一起~
2016/12/17
精选回帖
忆忆200021楼蒸之前喷洒些水在饺皮上面，蒸出来就不会太干，其实，水煎饺子也挺好吃，用不沾平底锅，放上饺子，再注入大概饺子高度三分之一的水。饺皮再喷洒一点水，盖上锅盖。中火煎至水干为止。
2016/12/18回复
73楼1970/01/01回复
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希希（sissi)
晧妈的天空楼
忆忆20006楼蒸之前喷洒些水在饺皮上面，蒸出来就不会太干，其实，水煎饺子也挺好吃，用不沾平底锅，放上饺子，再注入大概饺子高度三分之一的水。饺皮再喷洒一点水，盖上锅盖。中火煎至水干为止。
2016/12/18回复
幸福1314
广州喵星人
大玥玥
木每子
姑姐
Lss麻麻
短腿肥妹
郑大林16楼晧妈的天空:
嗯嗯是啊~不知是什么肉做的！😔
查看原文我也喜欢做，但是感觉做完馅好硬，家里长辈说这跟我买的肉有关，要买肉头部分，要早点点起床，不然给那些早来的啊姨扫光，😥😥
2016/12/20回复
piano6ho
c.s我们这一家19楼晧妈的天空:
我家宝贝是个饺子控~😁😁任何馅料的饺子都中意食~奈何超市卖的水饺感觉不怎么靠谱，例如湾仔码头的，食几只我就觉得好滞，不知是油的问题还是肉的问题~大家有同感吗？别说三全水饺那些~之前新闻还报道过细菌超标什么的~真是不敢给小朋友食~仲系自己整好点😂 依两日冻冻地~感觉包个冬菇肉饺几惹味的，晧妈有个小秘方，冬菇饺会特别好味😋😋往下看~先上成品图啦~[图片][图片]材料准备好简单：一斤猪肉（2成肥8成瘦），花菇3只，云耳少许（包第二盘的时候有放云耳，没上镜），蚝油，鼔油，糖，盐，麻油把猪肉剥成肉碎，加适量盐，油，糖，鼔油，少许麻油和清水搞均~[图片]冬菇先用水浸泡2小时~用热水泡会快些~[图片]切成细细粒[图片]登登登~~~好味的秘诀来了~~就是先把冬菇云耳用油，耗油起锅，加水先焖10分钟，焖到刚好收汁~[图片][图片][图片][图片]好香好香的冬菇出来了~然后把冬菇云耳和猪肉混在一起~
查看原文前段时间我也是这么做，孩子特别爱吃，就这样证肉饼也很好吃了。
2016/12/20回复
杜姨
