fendy69
fendy69楼呵呵，谢谢大家，我的很多材料都是在超市专门卖寿司的柜台买的，包括竹席、紫菜、三文鱼、烤鳗鱼、甜姜、海藻菜、鱼籽......
百佳、吉之岛、万佳这些超市肯定都有：）
图1中的寿司（8种）：
三文鱼寿司、北极贝寿司、玫瑰花心寿司、外卷（米饭在外）蟹籽寿司、酱八爪鱼寿司、烤鳗鱼寿司、三文鱼小卷、烤鳗鱼小卷 还有一个北极贝刺生
图2中碗里装的是黄色的南瓜羹，白盘子里的是煎的秋刀鱼，LG说比日本料理店里的烤秋刀鱼好吃得多，可能洗的干净，没有腥味。
南瓜羹
做法就是煮熟后的南瓜与糖水1：1捣碎成糊化状即可，这个在韩国餐厅可以常吃到，自己做的也一点不差
蟹籽外卷寿司的做法
感觉外卷寿司还是挺漂亮的，即使没有裹蟹籽，粘一点芝麻都很不错:D 有蟹籽吃起来很有口感，用芝麻的话就会非常香，都不错啊
玫瑰花心寿司做法
三文鱼小卷
其实更喜欢吃烤鳗鱼小卷
寿司饭的做法：
这里的各位姐妹大多都会做寿司，我这里只是再叙述一下我经常的做法，给一些有疑问的JM：） 介绍的寿司饭是可以随手取材的做法，比较容易动手
贴士：在团寿司饭团或者在紫菜上铺米饭的时候，都可以用清水来湿润手和铺米饭用的勺子，有些则是用寿司醋来防止粘手，看个人喜好吧：）还有切寿司的时候，刀要锋利，要蘸少许水，切出的寿司才好看
秋刀鱼
超市的冷冻柜里看到有，一般都是1、2元一条，价钱非常便宜，比吃鲫鱼都便宜啊。。。
一直以为必须烤秋刀鱼才好吃，不过经过尝试，发现煎的秋刀鱼比在日本料理店吃烤的味道更好，不知道是不是清洁工作好，没有那么多腥味。
