【Fun肆七月】不可错过的时令美食~苹婆果
802534美食&下厨
我家种了一棵小小的,去年倒是优生优育了几个果
入夏时修剪过,如今就是酱子的👇👇👇
别人的都是大大棵的树,要爬上去摘
这个季节性很强,每年就是这时间最多,临近中秋节就没了,个人表示很喜欢吃这苹婆果。
有的做法就是直接蒸熟,像板栗一样吃。
这个剥壳要一层一层的剥,红色外壳→软皮→硬皮→果皮,剥掉所有壳后用清水洗一下,表层的粘液就没了,用小刀可以软皮硬皮一起剥掉。
至于我,是直接买现成的😃😄😁
这个能做的菜式也是多元化,蒸煮焖炖还有糖水,都是very good 👍👍👍
先来做个汤吧
最简单的就是苹婆果虫草花鸡汤
材料:鸡壳一个,瘦肉适量,虫草花一小撮,苹婆果半斤,姜2片
鸡和瘦肉热水飞一下,放锅里,水烧开以后放虫草花,中火煲20分钟后,加入苹婆果,再煲半小时,差不多了,调味即可
2017/07/28
全部回帖
吾爱烘焙7楼
EmilyLee3220:
苹婆果有多种说法,各地不同:贫婆,凤眼果,富贵子等等……^_^我家种了一棵小小的,去年倒是优生优育了几个果[图片][图片][图片]入夏时修剪过,如今就是酱子的👇👇👇[图片]别人的都是大大棵的树,要爬上去摘 这个季节性很强,每年就是这时间最多,临近中秋节就没了,个人表示很喜欢吃这苹婆果。有的做法就是直接蒸熟,像板栗一样吃。[图片]这个剥壳要一层一层的剥,红色外壳→软皮→硬皮→果皮,剥掉所有壳后用清水洗一下,表层的粘液就没了,用小刀可以软皮硬皮一起剥掉。至于我,是直接买现成的😃😄😁[图片]这个能做的菜式也是多元化,蒸煮焖炖还有糖水,都是very good 👍👍👍先来做个汤吧 最简单的就是苹婆果虫草花鸡汤材料:鸡壳一个,瘦肉适量,虫草花一小撮,苹婆果半斤,姜2片[图片][图片][图片]鸡和瘦肉热水飞一下,放锅里,水烧开以后放虫草花,中火煲20分钟后,加入苹婆果,再煲半小时,差不多了,调味即可
查看原文我也很喜欢吃这个,贫婆,这正是季节了
2017/07/29回复
196120582312楼
最近经常买,8蚊斤
2017/07/29回复
jinnytan17楼
EmilyLee3220:
苹婆果有多种说法,各地不同:贫婆,凤眼果,富贵子等等……^_^我家种了一棵小小的,去年倒是优生优育了几个果[图片][图片][图片]入夏时修剪过,如今就是酱子的👇👇👇[图片]别人的都是大大棵的树,要爬上去摘 这个季节性很强,每年就是这时间最多,临近中秋节就没了,个人表示很喜欢吃这苹婆果。有的做法就是直接蒸熟,像板栗一样吃。[图片]这个剥壳要一层一层的剥,红色外壳→软皮→硬皮→果皮,剥掉所有壳后用清水洗一下,表层的粘液就没了,用小刀可以软皮硬皮一起剥掉。至于我,是直接买现成的😃😄😁[图片]这个能做的菜式也是多元化,蒸煮焖炖还有糖水,都是very good 👍👍👍先来做个汤吧 最简单的就是苹婆果虫草花鸡汤材料:鸡壳一个,瘦肉适量,虫草花一小撮,苹婆果半斤,姜2片[图片][图片][图片]鸡和瘦肉热水飞一下,放锅里,水烧开以后放虫草花,中火煲20分钟后,加入苹婆果,再煲半小时,差不多了,调味即可
查看原文哪里有卖?
2017/08/15回复