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西红柿炒鸡蛋的另一种吃法

23578美食&下厨

番茄和鸡蛋都含有丰富的营养价值,是大家百吃不厌的。                                                             准备材料:4颗新鲜鸡蛋,1个番茄



步骤一:烧一锅沸水,将番茄尾端划十字,放入锅中烫一会儿,撕掉番茄皮后,切丁备用



步骤二:将4颗鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,加入少许盐继续搅打,再将上一步骤的番茄丁加入,搅拌均匀



步骤三:取煎锅,热锅冷油,将番茄鸡蛋混合液倒入锅中,摊平,小火煎制一分半钟左右



步骤四:将鸡蛋皮翻面,煎制另一面,也是小火煎制一分半钟



步骤五:关火,将蛋饼从一端开始卷,卷成鸡蛋卷



步骤六:取出鸡蛋卷,放在熟食案板上切成均匀的小段



摆盘即可食用啦,当然你们也可以再挤上一点儿沙拉酱、番茄酱、酸奶什么的,根据自己口味加吧

2017/07/31
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465796212465796212沙发
不错
2017/07/31回复
简单容易,明天我也试试
2017/07/31回复
jhhyqjhhyq4楼
把番茄换成红萝卜也好吃的。
2017/08/01回复
简单有新意,真要试试
2017/08/01回复
要放什么调味吗?
2017/08/01回复
dafadafa7楼
昨天看到这个,今早就做了下,不知道是西红柿一大个太多了比较湿,还是怎么回事,做不成一张饼,翻不过另一面煎,全部碎掉了没成功。
2017/08/02回复
这样会不会太淡了?
2017/08/02回复
不错,试试
2017/08/08回复
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