杏鲍菇形如鸡腿，味似鸡肉，也叫鸡腿菇。口感滑嫩，清香味美，味道鲜美，口感极好。杏鲍菇还含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。杏鲍菇可以炒食、炖食、煲汤等久煮不烂，深受大家的喜爱。今天要和大家分享一道凉拌手撕杏鲍菇，将杏鲍菇蒸熟后，冷却后用手撕成小块，再拌上调料。哈哈！我们家小朋友还说为什么这个鸡腿菇不像吃鸡腿那样一人一个拿着来吃呢？
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