求猪脚姜详细做法

333910美食&下厨

|小红红618只看楼主

月底准备要生啦，求详细的猪脚姜做法，感谢各位🙏🙏用咩醋好，要注意咩

2017/12/05

全部回帖

sandy-z沙发

我喜欢用致美斋的醋哦。前晚刚做了，巨美味！

2017/12/06回复

|小红红618楼板凳

得得~:

猪脚焯水，鸡蛋带壳煮熟然后剥壳，老姜拍扁，干锅炒干老姜，猪脚也炒下。然后把姜，猪脚，鸡蛋，醋一起放锅煲，就可以了，不用加盐。醋吃不完不用放冰箱，可反复煲。吃完里面的材料还可以继续加以上的东西煲

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要提前几耐煮好d呢？醋要放几多？浸过d料？

2017/12/06回复

|小红红618楼4楼

欧德罗大厨房:

用八珍甜醋最好饮，越煲越甜，完全不用放糖。记得煲的时候不用加水的。最好就是用传统的煤炉去煲，慢慢煲才入味的！

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嗯嗯，好多人推荐用八珍甜醋，不过要放几多？要浸过d料吗？

2017/12/06回复

|小梅_19555楼

猪蹄不用那么快放，先煲姜同鸡蛋，这两种提前一个月煲吧，猪脚要食的时候提前两三日放就可以了

2017/12/08回复

苑苑6楼

猪脚飞水炒干，姜洗干净炒干，先放姜和甜醋煲40分钟，再放猪脚炒和蛋煲10分钟后关火，之后不用每天煲，会太烂，隔5天再煲滚后就可以吃了，一滴水都不放，只放甜醋，可以海天和致美斋各一半，致美斋比较酸

2017/12/09回复

|小红红618楼7楼

好的，感谢各位

2017/12/09回复

4122901548楼

要放各种适量糖营养更好的，滋补

口感好。😊做法就是大家说的步骤。

2017/12/09回复

山猫109楼

412290154:

要放各种适量糖营养更好的，滋补[图片][图片][图片][图片][图片]口感好。😊做法就是大家说的步骤。[图片][图片][图片][图片]

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需要加油吗？

2018/10/24回复

煲一次，甜一世之最正宗的猪脚姜醋做法

知道做月子吃猪脚姜，用致美斋哪款甜醋煮好？

请教增城的宝妈，你们的准生证是怎么办理的？

广东人坐月子，猪脚姜醋必备神器

【“煲”掂广州】酱醋猪脚没有你不知道的好

玲珑家常菜谱--姜醋猪脚

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