冬吃萝卜夏吃姜~萝卜肉卷~
22123111美食&下厨
夏天吃姜主要是因为在夏天我们生吃的东西比较多,俗话说寒凉的东西伤脾胃,那么咱们吃一些像姜丝或者说姜糖水可以促进食物的消化,也可以帮助我们胃肠的血液循环以利于食物营养素的消化和吸收。萝卜是寒性的可以做到寒热均衡,如果我们适量地吃一些清凉的萝卜,不仅可以消散内热,还有下气宽中,消积导滞等作用。
哈哈!原来要吃这块小小的姜和白白胖胖的萝卜还大有学问。家有小孩所以就经常会剁碎猪肉来蒸肉饼或做小肉丸子,今天就要和大家分享一个白萝卜肉卷。
2018/01/03
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羽言宝宝楼沙发
剁碎的猪肉用黄豆酱,蚝油,生粉,盐,糖先腌制十几分钟
白萝卜一个,葱几根
将萝卜去皮后洗干净,再将萝卜切成方形,大概是用削皮刀能削的大小就可以了
用削皮刀将萝卜削成薄片
一个萝卜就能削出一盘萝卜片,不用水煮就直接卷
然后再将削好的萝卜一切开二,因为只要卷一道这个长度就刚刚好啦
取一片萝卜放在盘子里面,再放入适量的肉在顶部
然后就将萝卜卷起来
将卷好的萝卜挨个挨个叠放在一起就不会散开来
2018/01/03回复
羽言宝宝楼板凳
将葱洗干净后撕成漂亮的小葱花卷
锅里放入适量的水烧开后,放入萝卜卷合上盖子用大火蒸十五分钟
虽然萝卜卷没加水也能蒸出一盘水来
将蒸出来的水倒进锅里放入适量蚝油煮开
再放入生粉水勾芡
最后将芡汁淋上萝卜肉卷
香气扑鼻的萝卜肉卷就可以开吃啦
2018/01/03回复
美味佳肴
2018/01/04回复
jackie_luie15楼
值得试试,卖相不错
2018/01/04回复