钦佩吃货祖先的智慧,创造出粽子这般如此美味的东西,墙裂推荐这款巨好吃的干贝花菇鲜肉粽粽,材料任性的不像话,简直是粽子界的领先者
干贝花菇鲜肉粽:
1,肉切大大快,放生抽老抽,糖,盐,耗油等等,腌制一晚
2,糯米洗净泡半小时加入酱油和盐,加入用花雕祛腥增鲜的干贝,处理过的眉豆花生以及去皮绿豆
3,花菇用干贝熬制的高汤加姜和耗油焖透
4,放料多多,包起来哈哈
5,冷水上锅,没过粽子,大火煮开,小火焖4小时
香香糯糯,欲罢不能,每一口都有肉,可以吃出幸福感哈哈。
光准备工作就已经很复杂,馅料都提前腌制过,肥而不腻的五花肉,肥瘦比例相当好,煮到肥肉融化到酱香浓郁的糯米中,不油腻也不柴吃完有回味无穷的满足感。
经典中的经典,粽子口味千千万万,这款干贝花菇鲜肉粽依旧是我的最爱。
生活要有仪式感,中国传统的大小节日都要重视,认真对待生活,生活也会好好对你哒!!
最后,预祝大家端午节快乐!!