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【我好粽意你】材料任性的不像话,简直是粽子界的领先者

2071862美食&下厨

钦佩吃货祖先的智慧,创造出粽子这般如此美味的东西,墙裂推荐这款巨好吃的干贝花菇鲜肉粽粽,材料任性的不像话,简直是粽子界的领先者

干贝花菇鲜肉粽:

1,肉切大大快,放生抽老抽,糖,盐,耗油等等,腌制一晚

2,糯米洗净泡半小时加入酱油和盐,加入用花雕祛腥增鲜的干贝,处理过的眉豆花生以及去皮绿豆

3,花菇用干贝熬制的高汤加姜和耗油焖透

4,放料多多,包起来哈哈

5,冷水上锅,没过粽子,大火煮开,小火焖4小时

香香糯糯,欲罢不能,每一口都有肉,可以吃出幸福感哈哈。

光准备工作就已经很复杂,馅料都提前腌制过,肥而不腻的五花肉,肥瘦比例相当好,煮到肥肉融化到酱香浓郁的糯米中,不油腻也不柴吃完有回味无穷的满足感。

经典中的经典,粽子口味千千万万,这款干贝花菇鲜肉粽依旧是我的最爱。

生活要有仪式感,中国传统的大小节日都要重视,认真对待生活,生活也会好好对你哒!!

最后,预祝大家端午节快乐!!
































2018/06/14
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HZJ爱装:
我家用的五花肉,但是要加咸蛋黄解腻
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煮了4小时已经不腻啦!不太爱吃咸蛋哈哈,按自己口味调制的
2018/06/14回复
大爷的妞儿:
粽叶是煮过的吗还是泡的?
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泡一个晚上,还要放一点点油
2018/06/15回复
陆无双:
太任性啦!大口的肉肉和香菇,外面很少买到这么料足的啊
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是啊,啖啖肉!哈哈
2018/06/15回复
静心:
查实绿豆加五花肉加蛋黄,绿豆多些,这样棕子一来不会积滞更加比满满的多什么瑶柱花菇好吃得多😀😀
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哈哈,个人口味不同,我就特别爱吃花菇和五花肉
2018/06/15回复
jingel56:
瑶柱 花菇都不爱…… 还是爱咸蛋黄 绿豆
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爱吃什么都包进去就对了,瑶柱提鲜而已啦
2018/06/15回复
cczhang1991:
真的吃不惯广东的粽子😂
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你们的是甜粽吗??
2018/06/15回复
cczhang1991:
我们肉粽,是很多肉,还有一种纯的艾草粽,哈哈,吃广东的总是感觉肉不尽兴
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但是我这粽子吃一个我都觉得好饱了~~
2018/06/19回复
Miss Zeng4444:
好多料,其实碱水棕也很好吃。
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碱水粽吃不习惯嘻嘻~~~
2018/06/19回复
Jessica2012:
隔着屏幕看 口水都出来了
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谢谢喜欢!!
2018/06/19回复
临时主笔:
用料十足,吃个好满足
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哈哈,吃一个就好饱啦!!
2018/06/19回复
大玥玥:
我喜欢瑶住呀
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对啊,提鲜而已,放的也不是很多
2018/06/19回复
天涯老妖:
楼主你卖吗😁
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哈哈,看到你信息时候端午节已经过完啦,粽子我们每月都会包一次的~~
2018/06/19回复
lly1997:
好想吃哦!卖吗?
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哈哈,看到你信息时候端午节已经过完啦,粽子我们每月都会包一次的~~
2018/06/19回复
应应妈妈:
楼主~你的粽子好多料甘👍五花肉喜欢用五香粉腌。。。
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对啊,糯米真的放的很少
2018/06/19回复
天天马马:
粽叶用温水浸泡就可以啦,想绵D糯米浸过夜容易煮熟
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煮4小时已经非常绵啦,泡太久还是觉得口感不太好
2018/06/19回复
林汰汰love:
粽子还是越简单传统好吃,糯米绿豆猪肉
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确实是这样的,我就加上我爱吃的花菇一起包进去哈哈
2018/06/19回复
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