sweetice
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下面是做法：
需要材料：猪肋排300g洗净斩小块、大蒜3粒拍成蒜泥、老抽2匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1/4茶匙、面粉少许
1、 把处理好的排骨和大蒜放到碗里加生抽、老抽、糖、盐拌匀腌半个小时；
2、 给腌好的排骨化个装，薄薄地粘上一层干面粉；
3、 把排骨放进微波炉中，用烤架，正反面各烤4分钟就可以了。（没配烤架的微波炉可用筷子等把排骨支起来，只要排骨表皮不大面积接触容器即可）
这个菜步骤简单，在微波的过程中把肉里的油逼出来，使粘上的干面粉松脆，吃起来像用油炸过一样，香酥可口，蒜香浓郁，更重要的这是非油炸食物，很健康的哦。
看到我口流口水了
[ 本帖最后由 sweetice 于 2008-5-4 11:42 编辑 ]
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