爱下厨的黄小山吃多了白灼秋葵，来一个秋葵炒牛肉，牛肉嫩滑，秋葵脆爽，又开胃，又下饭，还低脂健康。
话不多说，先来一张~~好吃到转圈圈~
食材准备：
1.牛肉半斤切薄片，放盐、生粉、生抽、黑胡椒粉、油、料酒，腌制半小时。这里我挑的是干水黄牛肉，很有牛肉味~~我已经受够了吃不出牛肉口感的牛肉了。
2.秋葵半斤洗净，侧着切片。
3.姜片几片、葱两根切段、蒜头四粒用刀拍碎、两个指天椒切段（不吃辣的不加）。
先炒秋葵。
锅热油，放点姜片和蒜头、葱段，爆炒秋葵至五成熟，装盘备用。
再炒牛肉，锅另外热油，放入姜片、蒜头、葱段，爆炒牛肉至五成熟。
最后合炒。
把五成熟秋葵盖在牛肉上，盖上锅盖大火两分钟，开盖放入指天椒爆炒，起锅。
开吃~~再来一张大大大特写，我已分不清是更爱秋葵还是更爱牛肉多一些了。
周末123
爱下厨的黄小山楼
