家有两个小学鸡了,现在每天的早餐也是技术活啦!做得好吃就能唤醒她们一天的活力,做得不好吃她们就会憋憋嘴说今天吃不下那么多,所以能抓住她们的胃才能让好心情去上课。蛋包饭说了很久要做的,今天早上终于将它搬上餐桌啦!
将鸡蛋打散放入一点盐调个底味煎蛋皮能否成功的关键就在这一步,必须加了适量的淀粉水蛋皮才能成型。锅里放一点油,因为不是平底锅必须下油才能做成蛋皮,下锅才知道鸡蛋打的不够均匀,还有大块大块的蛋白,一定要用小火煎,两三分钟后关火用铲轻轻的推松边缘,蛋皮才能完整无缺将蛋皮移到盘子再放入炒饭挤一圈小朋友抗拒不了的番茄酱放入西兰花和葱花卷最后觉得还差点什么就来个太阳公公吧!顿时觉得这个能换醒活力的蛋包饭名副其实了😄😄😄