别在路边买！这款零食自己做才卫生
577412美食&下厨
茶苏苏烘焙日记红薯干是最常见也最经济实惠的小吃。记得小时候，每次赶集我都会嚷嚷着让奶奶给我买。后来奶奶怕路边摊不卫生，就在家给我做红薯干。
如今在家做红薯干，我们通常等不了风干那么长时间，就会采用烤箱烘干的方式，反而更加快捷，也更加卫生了。毕竟红薯干放在外头风干，也容易沾染灰尘。
其实烤箱的妙用很多，不仅仅是做烧烤或者做蛋糕，平时用来做干果、纳豆、酸奶都可以，不过前提是烤箱有发酵功能。
烤红薯干
>>>制 作 时 间<<<
50分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
蒸锅 烤箱
>>>烹 饪 食 材<<<
红薯 适量 / 蜂蜜 少许
>>>制 作 过 程<<<
1、红薯洗净，放入烧开的蒸锅中，大火蒸熟，约20分钟左右
2、蒸好的红薯放至不烫手了，去皮备用
3、切成长条厚片
4、依次放置在烤网上
5、送入提前预热好的烤箱，开启热风模式，100度烘烤35分钟左右。途中可以给红薯翻一下面，直到水分完全干掉
6、如果烤完就吃，可以刷点蜂蜜调味，如果不马上吃，就不用刷蜂蜜，直接密封保存
Tips
1.因每个人烤箱不同，温度时间仅供参考。如果烤箱没有热风模式，上下火模式可以，自己注意观察红薯是否烤干即可
2.红薯条切的越细，烘干的时间就越短
（本文转载自烘焙帮）
- end -
See you next time
美食要和别人一起分享，因为独享会胖哦
[长按二维码，关注茶苏苏，一起做好吃的]
热门精选
2019/10/03
