自制叉烧,,自制芒果雪糕,上了做法
1063276美食&下厨
做法:1、一条五花肉,飞水,沥干,加蒜头,姜,料酒,酱油,叉烧酱,糖,盐,蜜糖(以上调料都是按自己口味来调,我没有量份量)
2、烤箱铺上锡纸,200度预热5分钟,把叉烧放入,加点一半汁,200度烤20分钟,再取出来加余下的汁,再烤20分钟
这个是我做的芒果雪糕,,,好象不够甜,味道还可以,不过没外面卖的这么滑
材料:牛奶250ML,淡奶油250ML,白砂糖(自己认为),芒果两个(起肉打成泥),鸡蛋(三个)
做法:1、把牛奶+鸡蛋+部分糖,小火煮,刚煮开时关炎,放冷备用
2、淡奶油加糖打发
3、把打发好的奶油加入放冷的牛奶里搅匀,然后再加入芒果泥搅拌
4、放入冰箱急冻层,每半个小时拿出来搅一下,前后大概搅四到五次,就成功了
[ 本帖最后由 熙熙少爷 于 2008-5-15 13:10 编辑 ]
2008/05/12