腌了两天两夜的五花肉,今天中午才记得起来要烤,,呵呵。。。烤出来的效果和味道简直是一流了,比外面卖的要好吃得多,不是我说的,家里人吃得停不了口,说做得太少了。。呵呵做法:1、一条五花肉,飞水,沥干,加蒜头,姜,料酒,酱油,叉烧酱,糖,盐,蜜糖(以上调料都是按自己口味来调,我没有量份量) 2、烤箱铺上锡纸,200度预热5分钟,把叉烧放入,加点一半汁,200度烤20分钟,再取出来加余下的汁,再烤20分钟这个是我做的芒果雪糕,,,好象不够甜,味道还可以,不过没外面卖的这么滑材料:牛奶250ML,淡奶油250ML,白砂糖(自己认为),芒果两个(起肉打成泥),鸡蛋(三个)做法:1、把牛奶+鸡蛋+部分糖,小火煮,刚煮开时关炎,放冷备用 2、淡奶油加糖打发 3、把打发好的奶油加入放冷的牛奶里搅匀,然后再加入芒果泥搅拌 4、放入冰箱急冻层,每半个小时拿出来搅一下,前后大概搅四到五次,就成功了[ 本帖最后由 熙熙少爷 于 2008-5-15 13:10 编辑 ]
咖菲猫: 看不到芒果雪糕的图片阿。想知道怎么做的查看原文芒果雪糕做法也简单材料:牛奶250ML,淡奶油250ML,白砂糖(自己认为),芒果两个(起肉打成泥),鸡蛋(三个)做法:1、把牛奶+鸡蛋+部分糖,小火煮,刚煮开时关炎,放冷备用 2、淡奶油加糖打发 3、把打发好的奶油加入放冷的牛奶里搅匀,然后再加入芒果泥搅拌 4、放入冰箱急冻层,每半个小时拿出来搅一下,前后大概搅四到五次,就成功了
材料:牛奶250ML,淡奶油250ML,白砂糖(自己认为),芒果两个(起肉打成泥),鸡蛋(三个)做法:1、把牛奶+鸡蛋+部分糖,小火煮,刚煮开时关炎,放冷备用 (要搅拌吧?) 2、淡奶油加糖打发 3、把打发好的奶油加入放冷的牛奶里搅匀,然后再加入芒果泥搅拌 4、放入冰箱急冻层,每半个小时拿出来搅一下,前后大概搅四到五次,就成功了
tang7:材料:牛奶250ML,淡奶油250ML,白砂糖(自己认为),芒果两个(起肉打成泥),鸡蛋(三个)做法:1、把牛奶+鸡蛋+部分糖,小火煮,刚煮开时关炎,放冷备用 (要搅拌吧?) 2、淡奶油加糖打发 3、把打发好的奶油加入放冷的牛奶里搅匀,然后再加入芒果泥搅拌 4、放入冰箱急冻层,每半个小时拿出来搅一下,前后大概搅四到五次,就成功了查看原文同问?仲有淡奶油要打发打点呢?系米整芝士蛋糕D淡奶油咁打发?牛奶鸡蛋糖煮之前要搅拌吗?还是边煮边搅拌?鸡蛋要先打发好吗?