电饭锅版叉烧
1235437美食&下厨
2019/11/20
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步聚很简单,因为没想到第一次就能成功,所以中间过程都没有拍照。
材料
五花肉 300克左右
姜片、蒜末少许
生抽2匙、高度酒2匙 ,蚝油1匙、叉烧酱4匙,白糖2匙,冰糖两小粒。
将肉洗干净切成条放入盆中,加入全部料汁均匀的抹在肉上,放入冰箱冷藏几小时,将冷藏后的肉和少许汁水放入电饭锅(如果用瘦肉,放入前锅刷一点油),盖上锅盖按煮饭键煮熟即可,煮后捞起放凉切片即可。
因为煮好后我觉得太肥了,所以放到平底锅煎了一下,去一下油,所以边上黑了,所以建议尽量挑瘦一点的,我这个还是太肥了。
步聚很简单,因为没想到第一次就能成功,所以中间过程都没有拍照。
材料
五花肉 300克左右
姜片、蒜末少许
生抽2匙、高度酒2匙 ,蚝油1匙、叉烧酱4匙,白糖2匙,冰糖两小粒。
将肉洗干净切成条放入盆中,加入全部料汁均匀的抹在肉上,放入冰箱冷藏几小时,将冷藏后的肉和少许汁水放入电饭锅(如果用瘦肉,放入前锅刷一点油),盖上锅盖按煮饭键煮熟即可,煮后捞起放凉切片即可。
因为煮好后我觉得太肥了,所以放到平底锅煎了一下,去一下油,所以边上黑了,所以建议尽量挑瘦一点的,我这个还是太肥了。
2019/11/20回复
赞,简单易学
2019/11/21回复
tongtonglin12楼
为啥要冷藏啊?
2019/11/21回复