【宅家晒美食】20年陈皮豉油鸡
972723美食&下厨
除了鸡,还有就是广东粤西菜,这里的特色菜还真是特色,没想过的做法吃法都有。
就餐位置分两个区,一边是小方桌,适合三五知己或情侣组,另一边是圆桌,适合家庭式聚餐
先来个头盘:酱香爽脆佛手瓜,真的是脆生可口,佛手瓜我是头一次吃,平时听到的都是用来煲汤的,但这凉菜做得非常好吃,跟凉拌青瓜绝对不是一个系列哈。
白花花香油捞粉。这个跟蒸陈村粉差不多,就是太白花花了,食欲挑不起来……
香煎鹅肝藕饼,酱香味鲜,藕夹清脆,鹅肝夹在里面,搭配得挺有创意的。
招牌之一
20年陈皮豉油鸡,没想到是砂锅上的,热气腾腾,适合天气凉凉的时侯吃,但我对于20的陈皮这个标题很执着,居然没吃出陈皮的味道,20年,陈皮味转淡了?鸡的肉质真不是一般冰鲜可比,特别有咬劲,专业吃鸡人仕说的有鸡味。
香油腐竹捞水东芥菜。真正的粤西名菜-水东芥。这个素雅淡淡的菜非常好,一个人也能把它吃完。腐竹嫩滑,芥菜不苦。
最值得吐槽的大概就是这山药兔了,有颜值却不好吃,看着好可爱,吃起来真的需要勇气。味道怪,还冻冰冰。
幸好有这个小米酒弥补一下,倒开来像啤酒,喝着像甜酒,好喝而且好入口,一小壶刚好。
不擅长拍美食合照的人,学着也来PO个大合照哈。美味不会因路远而止步,为了吃好吃的,一切难题都不是问题哈……
2020/02/19
全部回帖
西赞粤西菜,如果几次了,好吃😋捞粉虽然看起来颜色白,不过很香,每次都叫上两碟。
2020/02/21回复