帖子详情

[六月打卡挑战#02]香煎芋丝糕

253419我家厨房

我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【六月打卡挑战】
活动详情可戳☟
【六月打卡挑战】零食甜品糖水粽子…晒出你的美食战斗力!赢百元大礼!瓜分上万金币


***************************************************


一盅两件,都是老广们最喜欢的,除了干蒸烧卖萝卜糕,还有每次饮茶都一定必点芋丝糕,动手做起来,也不难做,就是切芋头丝有点怀疑人生而已😂😂

材料:芋头,腊肠两条,胡椒粉,盐,生粉,熟芝麻

1.去皮芋头一个,大概两斤左右吧,今晚我要做两盘,所以分开半个一盘



2.芋头切片,切成芋头丝,我刀功超[掩面]但我喜欢切,这样可以保持芋头丝的口感,懒的小伙伴可以磨,但口感会相对差小小



3.腊肠切粒,放在芋丝上(也可以加上自己喜欢的配料)

4.放盐,也可以加入五香粉,我就不是太喜欢五香粉的味道,而且会盖住芋头本来的香味,胡椒粉(可以不放),生粉,生粉大概放我图片的分量,尽量每一条芋丝都能裹上粉





5.我的是蒸肠粉盘子,把芋丝放进去,先用手压平,再垫一层保鲜袋,用硬的东西继续压到定型



6.锅放水,煮开后,放定型好的芋丝糕,蒸大概20分钟左右就可以出锅,出锅后马上放熟芝麻(这次我忘记放了……[掩面])



7.芋丝糕摊冻小小后,切自己喜欢的形状,放进去平底锅煎香两边,就可以开动咯😋



06/17 21:31
全部回帖
好好味啊😊 😊
06/17 21:41回复
正啊,美女厨房啊
06/17 21:46回复
睇到都流口水啊!博主写得简而易懂,周末实践下先!
06/17 21:52回复
看上去好美味的感觉喔
06/17 21:54回复
外婆的食品,好怀念……
06/17 22:30回复
这个喜欢…👍
06/18 03:28回复
月wfj月wfj8楼
      芋丝糕              
06/18 11:32回复
谷影谷影9楼
不错,赞一个👍
06/18 11:50回复
路过·~~~~~留下脚印\(^o^)/~
06/18 16:10回复
楼主这鸡比……是江村黄鸡的😃
06/18 22:07回复
应应妈妈:
楼主这鸡比……是江村黄鸡的😃
查看原文
对对对,就是黄村大鸡腿
06/19 15:17回复
EugenaEugena13楼
哇,正啊~
06/23 10:47回复
香喷喷 真材实料
06/23 11:50回复
大玥玥:
香喷喷 真材实料
查看原文
对哒,自己做的才会真材实料😝
06/23 19:21回复
grysty:
对哒,自己做的才会真材实料😝
查看原文
嗯,外面卖大部分都系粉
06/23 19:38回复
裹生粉不用加水么
06/23 20:37回复
lulurose:
裹生粉不用加水么
查看原文
不用的,直接果粉就可以了
06/23 21:43回复
baby-hkbaby-hk19楼
不错,帮顶啦。。。
06/27 09:17回复
baby-hk:
不错,帮顶啦。。。
查看原文
谢谢支持😁
06/27 10:08回复
猜你喜欢

NO.635【第四届装修日记大赛】(6月12日更新 毕业照来了多图慎入,哈哈哈 美果家 终极省钱大法装修历程-黄埔套内88方3房2厅

广式元气早餐(附#广式惹味萝卜糕做法#👇🏻👇🏻)

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

在厨房偶遇香芋君之后~椰浆香芋西米露

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

颜色超赞!小孩子挑食克星!!----椰汁浇丝蛋

热点推荐

广州妈妈全职记 细水长流才是生活的样子

家有俩宝因小事闹翻天 靠讲道理解决纷争

海珠地铁成熟大盘 现均价只要5.2万/平

广州批发市场指南!100蚊3条裤快收好

打卡广州超级文和友 小龙虾虾肉鲜味

宫内三胞胎有个无胎心 减成了双胞胎

家有二宝拖鞋都吃 吃货的世界太好笑

残忍!他竟把硫酸倒在外甥头顶!

透光不透影窗帘进场 越简单就越好!

DIY椰汁黄金糕 金黄诱人香甜软糯

怀上二胎一路惊吓 差点就孕期抑郁了

3年20万学校无弃票 半天学生确认完毕

别人夸我是好老公 其实因为她够好!

查看更多热点 >

回帖