华猪妈妈
内脂豆腐脑的做法:
1，黄豆100克泡12小时左右。（夏季6-8小时，冬季或冰箱10-14小时。）
2，用破壁机果蔬功能（2分钟左右）打豆子一次。（无需打太多次，煮豆浆的时候起泡会很厉害的。）
3，用比较保温的容器，2克内脂兑20克凉开水，充分融化。（我用铸铁锅，可以用砂锅或者有盖子的陶瓷碗。）
4，豆浆煮沸后，再煮5分钟，静置1分钟。（天气冷静置半分钟就可以了。）
5，捞起表面那张豆皮，把豆浆冲入放了内脂的容器里。开始的时候慢一点，后面快速把豆浆进去。
6，盖上盖子，20分钟。
7，喜欢吃咸的可以煮个咸的酱汁拌进去，喜欢甜的可以加红糖姜水或者白砂糖。
………………谢谢观看………………
annkennylin
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