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#冬日美味#提前年味~蛋散

520214美食&下厨

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小时候,接近年末,总喜欢现在桌子旁,看老妈捣腾各种粉,小手总是不安分地东摸西摸。到了晚上开炸的时候,总是偷偷吃上两片,那美味简直了。成家后,我更喜欢让孩子参与其中。昨晚,制作了蛋散。其实,全国人民都有这道年味,只是每个地方的叫法不一样而已。由和面,擀皮,卷花,油炸,孩子们都参与其中,整个家都充满了欢声笑语,所以吃起来就更就美味了








2021/01/20
精选回帖
1.面粉,南乳,鸡蛋,少许凉开水和面。2.揉好不硬不软面团,硬30分钟。3.擀皮,擀薄,越薄越酥脆。4.油炸,4成热放下炸,小火慢炸
2021/01/24回复
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流沙包:
楼主喺自己整埋蛋散皮啊?厉害!方便上下材料比例吗?想学!
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是的,自己和面擀皮
2021/01/20回复
陆无双:
哈哈~好玩又好吃!
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嗯嗯,娃娃玩了一个晚上。吃了马上找王老吉
2021/01/20回复
谷影:
好吃,怕麻烦
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不麻烦的,而且亲子制作,好玩又好吃
2021/01/24回复
1.面粉,南乳,鸡蛋,少许凉开水和面。2.揉好不硬不软面团,硬30分钟。3.擀皮,擀薄,越薄越酥脆。4.油炸,4成热放下炸,小火慢炸
2021/01/24回复
wangxuxm:
放南乳有什么作用?
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唔知道,应该系调味的作用,哈哈
2021/02/04回复
|鱼蛋_6887:
楼主好厉害呀,心灵手巧,棒棒哒
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哈哈哈,鱼蛋的赞,必须收下😉
2021/02/04回复
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