柠爸美食日记
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好吃
✅做法：
1⃣准备好食材：鱼头清洗干净，姜切片，葱切段。
2⃣倒入料酒、姜片、葱段、盐给鱼头做个全身按摩，腌制15分钟。
3⃣腌制好的鱼头放在盘子里，放入剁椒酱。
4⃣水开上锅大火蒸20分钟就可以了，时间可视鱼头大小而定，一般蒸15分钟，我买的这个鱼头有点大，所以多蒸了5分钟。
5⃣起锅撒上葱花，淋上热油就可以了。
鱼头咸香微辣，非常下饭。
家常剁椒鱼头，咸香微辣，做法简单
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✅做法：
1⃣准备好食材：鱼头清洗干净，姜切片，葱切段。
2⃣倒入料酒、姜片、葱段、盐给鱼头做个全身按摩，腌制15分钟。
3⃣腌制好的鱼头放在盘子里，放入剁椒酱。
4⃣水开上锅大火蒸20分钟就可以了，时间可视鱼头大小而定，一般蒸15分钟，我买的这个鱼头有点大，所以多蒸了5分钟。
5⃣起锅撒上葱花，淋上热油就可以了。
鱼头咸香微辣，非常下饭。
2021/10/15
