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腊鸭蒸芋头又是一道下饭好菜

241013美食&下厨

腊鸭蒸芋头又是一道下饭好菜,腊鸭是亲戚给的,这一盘才是4分之一的下庄腊鸭哈!提前浸泡1小时,这样能去除多余的盐份,以前不怎么喜欢吃腊鸭的,这次吃过之后觉得味道还不错,这应该是广式腊鸭只是咸咸的,没有其他香料,鸭肉很紧实用来蒸芋头也很搭。





2023/01/16
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腊鸭斩小块后放水里浸泡一小时左右


芋头切小块放入盘子里


把腊鸭放上去,再拍几颗蒜头,我就没放其他调料了


把腊鸭放入锅里


隔水蒸30分钟左右


时间到打开锅盖香气四溢的


洒上葱花


再焖三分钟


一道下饭菜芋头蒸腊鸭就大功告成啦
2023/01/16回复
芋头好吸油的
2023/01/16回复
里个搭配可以啵
2023/01/16回复
猪猪的好妈妈:
芋头好吸油的
查看原文
还是蒸出好多油
2023/01/16回复
猪猪的好妈妈:
里个搭配可以啵
查看原文
很经典的搭配哦
2023/01/16回复
口味我喜欢。
2023/01/17回复
腊鸭我可以吃几碗饭
2023/01/17回复
腊鸭比较下饭
2023/01/17回复
羽言宝宝:
很经典的搭配哦
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我未试过甘蒸哈哈
2023/01/17回复
羽言宝宝:
还是蒸出好多油
查看原文
但系唔会觉得油腻罗
2023/01/17回复
要提早浸甘耐呀?一个钟?
2023/01/20回复
这个搭配真没试过。
2023/02/03回复
蒸番薯得唔得?哈哈哈哈,屋企无芋头啊
2023/02/08回复
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