今天做了家常简单版回锅肉,做法简单又好吃,搭配着米饭,真的是绝绝子👍✅准备食材:五花肉、青蒜、蒜头、姜、葱✅制作步骤:1⃣五花肉冷水下锅,放入葱结、姜片,倒入少许料酒,盖上锅盖,大火煮20分钟,盛出来备用。2⃣五花肉放凉切片备用。3⃣热锅下油,放入五花肉,炒出猪油,盛出来炒菜用。4⃣倒入适量料酒,翻炒均匀,放入蒜头,炒出香味,倒入适量老抽、生抽、蚝油,翻炒均匀,放入青蒜杆,翻炒均匀,放入青蒜叶,翻炒均匀,加入适量盐,翻炒均匀即可出锅装盘。吃起来很下饭,喜欢吃回锅肉的宝子可以试试‼️