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打卡2023年的日式自助天花板水濑 品质略微缩水

283221美食&下厨



很久没去水濑了,特别是22年疫情波动,好的进口海鲜不稳定。闺蜜之间因为疫情时隔4个月的聚会,开年饭去了水濑。无修图直出,给大家做个拔草指南。


生蚝刺身,大家均好评。炭烤的反而口碑一般。今日份的炭烤都略微觉得一般,可能吃的品类多,对咸味敏感。

主食小青龙刺身 相比较鳌虾、甜虾和芙蓉虾,我觉得小青龙反而略显清淡。
2023/02/07
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从点的分量可以看出大家对刺身的满意度,确实狠鲜甜,品质也优秀。鳌虾也是比之前的小,但是好吃,除了不会剥,吃得辛苦但是真的很好吃!
2023/02/07回复

樱桃鹅肝更喜欢半解冻的,刚拿出来的更像肉味冰淇淋。还点了烧的鹅肝,也很好吃。
今日份鹅肝满足。
2023/02/07回复

金枪鱼点的不多,不如之前口感 优秀。
2023/02/07回复
今天的海胆也非常小。配的甜品小勺子差点放不进去。但是口感还可以。
总体来说不如前两年的出品。希望疫情已经过去,运输越来越方便能吃到过去品质优秀的水濑呀。
2023/02/07回复
孤独盛放2395:
全生的,肚子受得了吗!
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只拍了生的,有熟食菜单的。寿喜锅,海鲜锅,烧烤,天妇罗,汤这些。没拍。
2023/02/08回复
屋企有只傻喵:
品种,多唔多啊?
查看原文
和我之前吃过的日式放题比起来算多的。
其实这类主要看品质。
2023/02/08回复
水濑,一直是最差的海鲜自助……
可以推荐下你觉得好的海鲜自助
2023/02/08回复
师傅只手唔多干净,去完厕所无洗就直接摆盘。

一成本高左,食材自然分量少,碟大,得个看字 ...
眼不见为净,作为一个肠胃敏感的人我吃了没拉肚子是我判断食材新鲜不新鲜的重要标准。
2023/02/08回复
VVii:
星龙吟和渔鲜生高德店
查看原文
只吃过鱼鲜生正佳店,是自助餐风格的。
2023/02/09回复
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