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记录一下一家三口的晚餐:四季豆炒五花肉+焖鲈鱼+炒包菜

7572美食&下厨

今天的晚餐又是很简单的家常菜🤣做了四季豆炒五花肉、焖鲈鱼、炒包菜🤪



四季豆先焯一下水,这样炒起来会比较容易熟。水开加入一点盐、油,放入四季豆,变色就可以捞出来了备用。



热锅下油,放入蒜头爆香,放入五花肉炒至变色,加入一点料酒,翻炒均匀,然后再加入适量蚝油、生抽,翻炒均匀盛出来备用。



热锅下油,放入四季豆,翻炒至熟透,中途炒干可加入少量清水,然后倒入五花肉,加入适量盐、蚝油、生抽,翻炒均匀就可以出锅啦😄



焖鲈鱼也很简单,热锅下油,放入鲈鱼煎至两面金黄,然后放入姜片爆香,加入适量清水、蚝油、生抽、老抽,盖上锅盖煮8分钟,最后放入葱段,大火收汁即可。







最后再炒个青菜就搞定啦😊





工作在忙,也要记得好好吃饭哦😁
2023/04/25
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简简单单家常菜
2023/04/27回复
挺喜欢吃四季豆的
2023/04/28回复
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