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实用篇| 如何泡发海参

5262美食&下厨

海参泡发的时间长而且比较复杂,现在跟着教程泡发看看是不是真的能泡发长大很多。
我拿了4个海参来试一下先。
拿一个没有油的器皿放入要泡发的海参,放入纯净水。我这四个海参刚好一瓶怡宝矿泉水的量就够了。放入冰箱先浸泡泡1-2天,期间换1-2次水。到海参参体全部泡软。最好拿0℃的水来泡。
我是晚上八点左右开始泡的,今天早上七点拿出来换水的时候可以看到海参已经明显泡发长大了挺多的,也可以说明海参质量还是可以的。换水也是用0℃的水来继续泡发。
等我接下来下一步泡发分享吧~










2023/11/02
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感觉泡海参好麻烦
2023/11/02回复
你这海参什么牌子?一盒要多少钱?我去香港楼上睇了下,很多海参说是产自印度洋,二千多以上一盒。还有种最便宜的产自土耳其,叫刺参,五百多一小盒。不知论坛有没有人买过……
09/29 15:20回复
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