✨风轻云淡✨
空气炸锅版焦糖炖蛋🍭🍭
198419美食&下厨
2023/11/20
全部回帖
叮丁妈
雪域之遇7466
✨风轻云淡✨楼4楼叮丁妈:
看着流口水，上个做法，主要是要烤多久？
查看原文鸡蛋：牛奶=1：1.5。加适量白糖一起拌匀，过筛一下更滑，用个能入空气炸锅的小碗装八分满，170-180度15分钟拿出来看表面凝固了就在表面均匀撒上一层白糖再入空气炸锅烤8分钟（可随时观察表面有一点点焦就可以了
2023/11/24回复
✨风轻云淡✨楼5楼雪域之遇7466:
要用平盘吧，我用小碗装，上面的焦了，里边要么没熟，要么很老的蜂窝状。
查看原文蜂窝状应该是温度过高，蛋过熟了，你试试调低一下温度增加时间这样调整试试，多做2次就能把握好。我用的是假舒芙蕾的碗
2023/11/24回复
猪猪的好妈妈
月wfj1
