茄汁挪威鲭鱼 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

茄汁挪威鲭鱼

3776美食&下厨

eika只看楼主

鲭鱼不能养殖离海水即死，都是急冻包装反而吃着放心。普通日式餐厅通常38、48元不等，但真的做的不好吃，腥气很重。其实鱼肉很便宜，用料也只通常只有盐和柠檬，自己做的皮酥肉嫩多汁，是家里的保留菜式之一。鲭鱼肉多油脂，鱼柳肉无骨无刺，只有肚子上有几条大大的软刺，不用担心扎到小朋友，吃的放心。朴朴的品质还可以。

解冻洗净，吸水，腌制，我必须把黑色的膜撕去

如果是香煎就可以了，煎的时候记得皮朝下，然后再煎另一面

我是喜欢酸甜口，这次用番茄和洋葱配合

12/15 21:19

全部回帖

eika楼沙发

是不是红红的很有食欲！绝对是减脂的好东西！

12/15 21:20回复

小韦韦bb板凳

煎得好靓啊

12/15 23:17回复

多谢夸奖😀

12/15 23:32回复

EVA200801175楼

睇落去吾错，下次也试下

12/17 12:09回复

kikicoolcool6楼

好腥~~我是一般般的~虽然是好鱼

12/17 16:03回复

kikicoolcool:

好腥~~我是一般般的~虽然是好鱼

就是要去腥

昨天23:38回复

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