晒脆肉鲩鱼鱼干,16元一斤
3125美食&下厨
去赤坭镇买鱼来晒,请教同事可以晒什么鱼,同事说可以晒鲩鱼。
去到菜市场,问鱼老板这个鱼多少钱一斤,老板说这是脆肉鲩,16元一斤,我说可以用来晒鱼干吗?老板说可以,但没必要用这么贵的鱼,可以买6元一斤的鲩鱼。
在一分钱一分货的观念影响下,我执意买贵的,买了两条,花了60多元钱。
老板帮忙切成四条,切得很漂亮,真省事!
回去后用盐腌制两小时,然后拿到天台上晒起来,两天后就有收成。
我迫不及待拿来煮蒜苗,挺好吃的,但很多鱼丝。
再请教同事,同事说脆肉鲩很多丝的,你直接买鲩鱼晒就可以了。
动动手,很开心!
昨天13:48