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晒脆肉鲩鱼鱼干,16元一斤

4217美食&下厨





去赤坭镇买鱼来晒,请教同事可以晒什么鱼,同事说可以晒鲩鱼。



去到菜市场,问鱼老板这个鱼多少钱一斤,老板说这是脆肉鲩,16元一斤,我说可以用来晒鱼干吗?老板说可以,但没必要用这么贵的鱼,可以买6元一斤的鲩鱼。





在一分钱一分货的观念影响下,我执意买贵的,买了两条,花了60多元钱。
老板帮忙切成四条,切得很漂亮,真省事!





回去后用盐腌制两小时,然后拿到天台上晒起来,两天后就有收成。
我迫不及待拿来煮蒜苗,挺好吃的,但很多鱼丝。



再请教同事,同事说脆肉鲩很多丝的,你直接买鲩鱼晒就可以了。
动动手,很开心!
昨天13:48
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chen1438chen1438沙发
哪里买脆肉鲩这么便宜。
今天10:42回复
松坑妹猪:
清蒸也好吃
查看原文
哦,到时候试试。
今天11:11回复
chen1438:
哪里买脆肉鲩这么便宜。
查看原文
这被你发现了,打车回来的时候,司机闻到我买了鱼,问了我买了什么鱼,多少钱一斤,我告诉他,他不敢相信,他说这么便宜,他也要去买。在花都赤坭镇菜巿场。
今天11:13回复
我们这边贵一半。
今天13:03回复
晒鱼干不需用脆鲩,普通鲩鱼就可以了。晒干脆鲩和普通鱼干有很大区别吗?
今天15:26回复
优秀的!!!
53分钟前回复
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