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失败的芋头西米露糖水

1222美食&下厨

刷到电饭煲版西米露芋头糖水时,我信了“零失败”的邪。

西米倒进去,切块的芋头也码齐,按教程加了冰糖和热开水,扣上盖子选了煮饭模式。中间偷瞄过一次,芋头飘起来了,西米好像也透明了,当时还暗喜:这不挺简单?

结果开盖瞬间傻眼——西米黏成一坨,像块透明的胶,芋头炖得没了形状,糖水浑浑浊浊,甜得发齁。

端给队友尝,他抿了一口直皱眉:“这是勾芡勾多了?”儿子更直接,扒拉两下就跑。最后只能自己端着碗,边吃边反思:有些食谱果然是“网图仅供参考”。

看来懒人捷径走不通,下次还是乖乖用小锅守着,看住西米慢慢煮,芋头也得掌握好火候。毕竟糖水这东西,急不来的。











昨天21:54
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哈哈,黑暗料理
昨天23:47回复
jb200235jb200235板凳
电饭煲适合做肉菜,适合煲汤,不大适合这些熟的时间不一样的食谱,或者你不可以偷懒,要分开各个时间段放下去。
今天11:17回复
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